В Варшаве открылся новый винный бар-шоп WIN – он находится в районе Воля на Al. Solidarności 153. Его открыли увлеченные энтузиасты, которые прекрасно разбираются в вине, занимаются его импортом и дистрибуцией во многие польские рестораны уже несколько лет – команда Enoterra.
Корреспондент Vitrina.pl узнал подробности.
WIN – это многомерное место в Варшаве для любителей вина, хорошего вкуса и повседневных удовольствий. Пространство объединяет стильный винный бар, гастрономическую витрину с высококачественными продуктами, включая собственное производство, и бутик-магазин, где гости могут найти тщательно подобранный выбор бутылок, а также специальную витрину аксессуаров.
Это место привлекает открытостью, доступностью и вниманием к деталям. Убедитесь сами!
Кто открыл новый винный бар WIN в Варшаве
– Мы – команда Enoterra, занимаемся импортом и дистрибуцией fine artisanal wines от проверенных производителей. Работаем с небольшими семейными винодельнями.
– Мы открыли бар-шоп WIN в Варшаве – чтобы делиться тем лучшим, что мы знаем про вино, еду и гостеприимство, – говорят авторы проекта.
Какие вина предлагает WIN
Команда Enoterra работает с винодельнями большинства регионов Старого Света: Франции, Италии, Испании, Австрии, Германии, Венгрии, Португалии, Греции. Есть Грузия и селекция польских производителей.
– В WIN мы собрали вина от людей, «которым то, что делать на винограднике диктует их философия, а не деньги», – рассказывают в Enoterra. На полках и в бокальной карте WIN’а собрано более 250 позиций вин.
В большом разнообразии вин сделан акцент на Шампань и безалкогольные вина.
– Одной из отличительных особенностей WIN является Champagne Bar — отдельная зона, посвященная внушительной селекции Шампани.
– Еще одна очень важная составляющая современного life style - безалкогольные напитки. В WIN вы найдете деалкоголизированные вина от самых известных визионеров мирового масштаба и признания. Безалкогольные напитки, в том числе, от скандинавских мастеров ферментации, работавших рука об руку с Рене Редзепи. И абсолютная новинка - ферменты, производимые без алкогольной ферментации.
Даже если вы считаете себя не особо погруженными в мир вина, в WIN вам будет комфортно!
– WIN – это демократичный винный бар, где создана безопасная атмосфера для запросов любого уровня. Для тех, кто только делает свои первые шаги в вине, наши сомелье станут проводниками в этот увлекательный мир. Для глубоко погруженных – интересными собеседниками, – приглашают авторы.
Кухня и атмосфера винного бара WIN
– На какую кухню можно рассчитывать в WIN?
– «Простая, но не простецкая», говорит наш шеф-повар Mateusz Karkoszka, который ранее сопровождал известный ресторан Kieliszki na Próżnej. Наше меню в стиле smart casual dining построено на сезонных локальных ингредиентах продуктах, блюдах для совместного употребления (sharing plates) и сочетании современной классики с комфортными, знакомыми вкусами. Уверены, вы захотите за ними вернуться вновь!
Завтраки в WIN подают с 9:00, а после 15:00 пространство плавно переходит вечерний сценарий, не теряя своей естественной легкости.
WIN работает с 9:00 до 23:00 все дни недели.
Столик можно зарезервировать через сервис mojstolik.pl.
Инстаграм: @win.winebar.
– WIN отвечает на современные потребности жителей и гостей Варшавы. Это место, созданное для повседневной жизни – без повода, но с возможностью встретиться, уделить время себе, выпить бокал хорошего вина или купить любимые продукты. Всё это – в окружении современного дизайна и дружелюбной атмосферы, которая располагает задержаться подольше или возвращаться снова и снова. WIN – это пространство для всех, независимо от возраста, пола или социального статуса. Здесь важны открытость, любопытство и общие ценности. Это место, где можно наслаждаться простыми моментами повседневности – приглашает команда Enoterra.
Адрес: aleja Solidarności 153, Warsaw, Poland 00-877
Место на карте:
Чтобы оставаться в курсе событий, подписывайтесь на Telegram-канал и Instagram или группу FB нашей «Витрины». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией – пишите.