В центре Варшавы есть место, которое давно перестало быть «новеньким» и стало частью гастрономической карты города. WIN Bar – это не просто про вино, это про ритм, атмосферу и тот самый вайб, когда бокал превращается в событие.
Еда, которая дружит с вином
Меню живёт по сезону. Сейчас кухня делает ставку на лёгкость и локальные продукты. Бурата с персиком, вербеной и фисташками или кукуруза с вялеными томатами, базиликом и моллюсками – это не просто блюда, а идеальные спутники вина. Шеф работает так, чтобы вкусы не конкурировали, а дополняли друг друга.
Вино, которое не стоит на месте
Винная карта WIN растёт и обновляется. Классика остаётся, но появляются и новые имена.
У проекта два сердца: винный бар и собственный магазин с винами и гастрономическими деликатесами. Здесь легко найти бутылку «по настроению»: для ужина с друзьями, романтичного вечера или подарка, который точно произведёт впечатление.
Отдельная гордость команды – игристые из Шампани. Около 40 этикеток: от проверенной классики до ярких звёзд гровер-движения. В секции Champagne Bar можно встретить вина от Thierry Fournier, Bonnaire, E. Calsac, Chavost – кстати, официальное шампанское тенисного турнира Wimbledon 2025.
Здоровые тренды в WIN
Вино не единственное, чем живёт WIN. Здесь собрана одна из самых любопытных коллекций безалкогольных напитков в городе. За селекцию отвечает команда виноторговой компании Enoterra, и подход у них такой же серьёзный, как к вину.
Один из самых свежих экспериментов – мода на завтраки и ланчи с ферментами. Звучит смело, но на деле это больше, чем тренд: это про свободу выбора и новую гастрономическую привычку.
Безалкогольный напиток здесь – не «замена бокалу вина или пива», а полноценный герой на столе. Он про самодостаточность, честный вкус и удовольствие, которое запоминается.
Днём и вечером
С 1 октября бар будет работать с полудня. WIN запускает формат бизнес-ланчей: компактное меню, умный сервис и возможность собрать полноценный обед с вином. То, что нужно, если хочется качества даже в середине дня.
Атмосфера и события
WIN – это всегда про людей и настроение. Здесь проходят дегустации, тематические вечера и гастрономические коллаборации. Ближайший ивент – CHAMPAGNE SUPERNOVA 20 сентября: девять шампанских вин плюс специальное меню от шефа.
Отличный повод познакомиться с регионом через бокал → Зарезервируйте столик.
WIN одинаково хорош для неспешного бокала после работы, лёгкой закуски в будний день или полноценного ужина в выходные. Это место, куда возвращаются – за вином, вкусом и атмосферой.
Инстаграм: @win.winebar
Телефон: +48 504 814 412
В тему: В Варшаве открылся винный бар-шоп WIN: 250 вин и кухня от известного шеф-повара
Адрес: aleja Solidarności 153, Warsaw, Poland 00-877
Винный бар WIN на карте Варшавы:
Чтобы оставаться в курсе событий, подписывайтесь на Telegram-канал и Instagram или группу FB нашей «Витрины». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией – пишите.